象鼻贝怎么烧好吃？

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油热后把切成小块的象鼻蚌放入爆炒，加点胡椒粉，炒到快熟的时候放葱花，起锅前撒点味精或者鸡精。 这样炒出来的象鼻蚌嫩嫩的，味道很鲜。如果喜欢重口味的，可以在炒之前用少许盐腌制一会儿。 这个菜做起来很快，是下酒的好菜哦！

补充：今天又做了一次这个菜，因为之前只放了胡椒粉所以味道有点淡，这次多放了一点豆瓣酱和生抽，味道好多了。不过，还是觉得少点什么……哎，这菜做得就是不够满意啊！ 不知道题主是不是喜欢这个做法呢？

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