牛肉什么粥好吃?
这个我就有经验了! 本人很爱吃面食,尤其是饺子,自己包的好吃,家里经常包饺子,可是有一次我用面条做了个韭菜鸡蛋馅的饺子,那个香味啊,至今都记忆犹新,后来每次包饺子我都用开水把面和的软硬适中,擀成饺子皮,然后做馅的方法基本一样(除了放酱油、醋和香油外还要放入适量虾皮调鲜),然后用油纸盖住防止风干,放在冰箱冻起来,想吃的时候取出擀薄片,做成类似春卷的那种形状,下锅煮一下,那口感简直棒极了!比买的都要好吃!
因为面食是我的强项所以做过很多种,最简单的是发面饼(就是普通面粉+酵母+水拌匀揉成面团盖上盖子或保鲜膜保温发酵至少30分钟以上,直到成蜂窝状,最好有烤箱,15分钟就差不多了,如果没烤箱就用微波炉加热20秒左右吧,时间不能太长不然会发酸),然后擀成薄薄的饼烙熟就可以了,或者像春卷那种方法也很好吃的。 我还做过凉皮(面粉里放入两个鸡蛋调成糊状上锅蒸10分钟左右,趁热拌入葱花和调料,辣椒油更好吃哒~),还有烫面饺子、烫面包子、焖烧蛋糕、奶黄包等等,总之只要想做就没有难吃的美食哈~~