菜花怎么做好吃法？
1、把西兰花用清水浸泡10分钟，然后掰成小朵。 2、香菇用冷水泡软，去掉菇柄。
3、锅中烧开水，放少许油和盐，下入西兰花和香菇，焯熟后捞起备用。 【香菇油菜】 主料：干香菇（8-10个）、油菜（适量） 调料：植物油、食盐、白糖、生抽、味精、水淀粉、香油各适量 做法： 1、将鲜香菇洗净，用刀背轻轻刮去表面的泥土，放入淡盐水中浸泡几分钟，再冲洗干净。
2、坐锅点火，加入植物油烧至四成热，放入葱花爆香，倒入香菇煸炒均匀，加入食盐、白糖、生抽调味，待汤汁收浓、入味时关火，撒入味精拌匀即可盛出食用。 想让味道更香醇？可以少加一些高汤或者清水，不过千万别多啦！
1、西蓝花用刀从根部切下，分成小朵；香菇去根，洗净待用。
2、热锅凉油，先放入葱姜末、干辣椒爆出香味儿。
3、随后放入切好的西蓝花和香菇炒至断生，出锅前放入白糖、豆瓣酱、生抽炒至上色即可。
小贴士： 1、因为豆瓣酱是有咸度的，所以最后放盐的时候请酌情减少哦~ 2、如果不喜欢吃辣的朋友，可以将干辣椒去掉。