什么菜就馒头好吃？
284赞了，谢谢大家！ 再更一个吧~ 地三鲜！必须是地三鲜！ 材料简单、做法简单，味道却非常棒！ 首先把胡萝卜切成块儿，茄子切成滚刀块（不要去皮），青椒去籽掰成小块儿。 锅里倒油，多一点没事，等会儿会蒸发掉。烧热后，调中火，下茄子慢慢煎，尽量让茄子多进油，变成金黄酥脆的茄子饼～ 然后，调小火，下葱花爆香，下生抽酱油上色，加冰糖或白糖提味，加水或者高汤炖30分钟～ 这时可以调大火收汁儿了，等到汤汁变得浓稠，下青椒和胡萝卜，翻炒一会儿就可以出锅啦～ 外脆里嫩，咸香入味，拌着白米饭吃超棒der~ 小时候住在外公外婆家，周围全是田野，所以能买到新鲜蔬菜的机会很少。我又是住校生，星期天才能回家，每次都能吃到这道菜真的很幸福！（笑 现在自己做了妈妈，也能用简单的食材给孩子做美味佳肴了，很骄傲~
再更一个吧～蒜泥白肉！ 夏天快到了，来盘冰冰凉凉又开胃的蒜泥白肉吧～ 猪五花肉用清水煮出血水，再用冷水冲洗干净。 锅中放水，倒入五花肉和适量料酒，小火煎至变色，盛出备用。 锅中放八角桂皮，加入切好的葱姜，倒入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油。 接着倒入开水，放老抽、生抽、白糖调味，下入五花肉煮大概1小时。 接着把煮好的五花肉捞起来放到凉开水中冷却，然后切片摆盘。 蒜切末，放入小碗中，调入香醋、生抽和剁椒调成酱汁浇在肉片上即可。