粥配什么炒菜最好吃?
2018年6月写的,最近竟然有人点赞!我也很惊讶啊…… 时隔两年再来看这答案,我的妈啊,原来我最喜欢的竟然是鸡蛋蔬菜饼! 因为我在外吃饭,遇到喜欢吃的菜会记下来,回家做给孩子吃。所以能记得很多饭店小菜的做法。(PS:不是打广告哦,我真不是) 先说早餐: 我最喜欢的小米粥+鸡蛋蔬菜饼,鸡蛋蔬菜饼做法如下: 第一步:准备食材。一碗小米粥、两个鸡蛋、适量面粉、盐、葱花。
第二步:把鸡蛋打入碗中,搅散。加入一点食盐,继续搅拌,直到完全融化。 第三步:把面粉加入到蛋液中,搅拌成无颗粒的面糊。 第四步:在锅中刷一层食用油,然后把面糊平铺在锅底上煎制。 第五步:煎至定型后,翻个面儿,另一面也煎定型后再翻一次面儿。等到两面都金黄就可以出锅了。 除了这个我还做过小米粥鸡蛋羹、小米粥鸡蛋煎饼果子等等,反正有小米粥我就做得很开心=_= (脸皮超薄…)
除了鸡蛋蔬菜饼,我还蛮喜欢在早上吃一碗咸菜,泡在小米粥里,味道棒棒哒~ 常见的咸菜做法有很多,比如:黄瓜丝拌豆腐、萝卜丝炒鸡蛋、泡菜、辣椒炒肉等等,这些饭店常见小菜的做法我都记得,下次可以写出来哈哈~ 再说午餐和晚餐…其实也就偶尔煮个方便面或者泡面泡碗米线啥的…