酒酿元宵怎么吃好吃?

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2.5元一扎的酒酿元宵,是我在南京喝过的最划算的奶茶了! 南京新街口附近一家很小的奶茶店——张阿姨奶茶,点了一扎酒酿元宵,两块钱一个圆滚滚香喷喷的元宵,小小一扎特别可爱。 上桌的时候,汤圆还是温热的,剥开糯米外皮,可以看见里面饱满的豆沙馅,咬一口软糯弹牙,混合着甜香的酒酿味道让人欲罢不能。

后来,在青岛又喝了一次酒酿元宵,但是这次里面的配料多了芝麻和花生碎,口感更丰富了一些。 不过,这两次喝酒酿元宵都没能解决一个问题:这到底是算甜品还是饮料啊?查了百度,据说酒酿是由糯米发酵而成的,所以应该算是甜品;不过网上很多人说看杯子上的气泡,如果有就证明里面有白酒,算饮料好了…… 那到底要不要加糖呢?也是众说纷纭,有说一定加砂糖的,也有说可以根据个人口味选择加糖或者不加糖的…… 面对如此之多又如此之杂的说法,我最终没有下手加糖,直接搅匀了喝。

其实,不加糖的味道正最好。微微的酒味、糯米的香气以及细细的回味中夹杂着一丝丝的甜,感觉十分清雅。如果一定要给这道饮品打分的话,8分是它应得的分数了。

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