鸡脯丸子好吃吗？
我小时候经常做这个吃，简单易学，香酥脆爽，是一道不可多得的下饭菜！ 食材： 鸡胸肉、鸡蛋、面粉、淀粉（或者饺子粉）、盐、胡椒粉、葱花。 做法：
1.首先把鸡肉切成碎末加入一个蛋清、少许盐、胡椒粉、葱花顺着一个方向搅拌上劲，腌制15分钟左右。
2.接下来处理馅料。取一个小碗，依次加入面粉、淀粉、清水调成糊状备用。
3.将腌好的肉馅团成圆球状，蘸上一层薄面糊入油锅炸至金黄捞出。
4.最后调个汁儿。碗里放入适量的白糖和醋，爱吃辣的可以放点辣椒油，搅匀后浇在炸好的丸子上面就可以啦~ 其实这个菜最经典的做法是放在馒头里一起吃，香喷喷的馒头夹着酥香的丸子，一口下去超满足！