我买的老板蒸箱，刚收到就迫不及待的用了一次，真的挺不错的，我做了两种包子，一种是葱油酥饼，另一种是酱肉包。 先用蒸箱做了葱油酥饼，这个葱油酥饼是用烤箱做的，先刷一层油酥（就是面粉里掺和猪油），再均匀的撒上葱花，然后盖盖子，加热20分钟就好了。成品的样子是这样的，葱特别的香~
再来做个酱肉包，这是提前做好的酱肉，把酱肉剁碎，加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、十三香、白砂糖搅拌均匀后，放在锅里蒸30分钟左右。 包子的皮我是用发面做出来的，然后把馅儿放进去，像包包子一样包好，放锅里蒸15分钟左右就可以了。
蒸好后打开盖子，可以看到包子胖乎乎的，特别可爱！我自己做的豆沙包和奶黄包也不错哦～ 用蒸箱做面食比传统的电饭锅蒸要快很多！而且非常省事，面发的特别好，口感也更棒！强烈推荐大家试一试！
皇甫聿锋优质答主面食作为我国的传统食物之一，一向有着广泛的群众基础，同时各种各样的面食花样也层出不穷，馒头作为基础面食，也发展出了诸如花卷、豆包、奶黄包等等不同的口味花样。而在制作这些面点时，发酵是必不可少的一步，而冬季低温会大大增加面食制作的时间，不少面食初学者很难掌握其中的技巧。
蒸箱由于具有发酵功能，能够给予发面食物一个合适的温度湿度环境，加速催化发酵的进程，省去不少等待时间，也更方便控制发酵程度。以苏泊尔i人S06蒸箱为例，除了具有150升超大空间和智能APP配菜功能等特色外，它内置的发酵功能通过智能芯片的精准控制，能提供30℃适宜温度和内部40%~60%的湿度，使面粉充分进行“有氧呼吸”，有效缩短发酵时间，新手也能轻松制作出松软美味的面点。而它的速蒸功能，可将温度迅速加热到110°C，水分子瞬间渗透进食物内里，营养流失少。同时大火锁住食物汁水，最大程度保持食物口感鲜嫩。
蒸箱的使用和操作非常简单，清洁打理也很方便，像蒸馒头这样的家常美食也可以轻松搞定，大大简化了厨房烹饪工作，非常适合厨房新手或工作忙碌的现代都市人。
