什么菜拌豆腐好吃？
推荐做法： 香辣土豆丝拌豆腐丝 1. 准备食材。
2. 青红尖椒去籽后切丝，干辣椒切小段，大蒜去皮，切成蒜末。
3. 锅里倒入食用油，烧热后加入蒜末、辣椒段和花椒爆香。
4. 再加入切好的青红椒丝炒匀。
5. 加入盐、生抽、老抽、鸡精调味。
6. 最后倒入水淀粉勾芡。
7. 把煮熟的豆腐丝放凉后，拌上炒好的辣椒料即可食用。 香辣花生拌豆腐丝 1. 准备食材：卤熟的豆腐丝，花生米，香菜，葱蒜。 2. 锅里热油，放入葱蒜炒香，然后放入花生米翻炒。
3. 将花生米盛出，放凉后撒上少许食盐拌匀。
4. 豆腐丝放开水里焯一下，捞出沥干水份待用。
5. 把放凉的花生和豆腐丝放一起，调入老干妈、生抽、醋、香油和少许糖搅匀即可。
白灼芥蓝豆腐丝 1. 准备食材：芥蓝、豆腐丝。 2. 锅中加水，煮沸后放入豆腐丝焯烫约2分钟。
3. 捞起浸冷后，控干水分，摆盘。
4. 芥蓝去梗留叶，用盐水浸泡洗净备用。
5. 烧一锅热水，锅里的水沸后，放入芥蓝灼熟。
6. 芥蓝滤出多余水分，摆在豆腐丝旁边，最后淋上生抽酱油，葱花点缀即可。