黄瓜怎么拌才好吃？
1、首先挑选一些鲜嫩的黄瓜，将它们清洗干净之后去掉头尾，然后切成小段。 这里有个小技巧，在切黄瓜的时候可以先用刀拍裂它，然后再进行切块，这样切好的黄瓜块形状比较统一，不会有大有小。 其次准备一些配菜，我最喜欢的就是胡萝卜了，将它清洗之后切成细丝。
2、接下来就是调汁儿了，这个可不能少哟~ 碗中加入少许食用盐，再放入剁碎的辣椒，一勺胡椒粉，两勺生抽和一勺香醋搅拌均匀。 其实拌黄瓜最简单的方法就是将所有的食材都放在碗里，然后倒上热油拌匀就可以了。但是这样做出来的口感会比较柴，所以我会在调好味以后放入少许食用油拌均匀后再吃。
3、锅中倒入适量的清水，加入一勺白糖，把胡萝卜丝放进去焯一下水，捞起来放在盘中备用。
4、最后把切好的黄瓜和胡萝卜丝放在一起，再把调好的料汁儿倒进去，充分搅拌均匀就可以开吃了！ 我自己做的拌黄瓜特别受欢迎，每次做一大盆，吃得肚子鼓鼓的。爱吃黄瓜的你快来试试吧~