百味果的皮有什么作用?

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百味果皮果形美观,果肉鲜嫩丰满,果皮薄脆爽甜,甘甜度高,营养极为丰富,含有维生素A、维生素C、烟酸、蔗糖和多种人体不可缺少的微量元素,是一种低胆固醇的保健食品。百味果还可入药,全果可治跌打损伤,皮可治胃、十二直肠溃疡,叶可治腹泻、湿疹。

百味果既可当水果生食,又可加工制作成果汁、果酱、蜜饯、汽水、果酒等食品。用百味果皮和果肉制取的果胶和提取的色素可广泛应用于食品、化工、印染、制药等行业。百味果还是园林绿化、净化空气的优良树种。

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