自制酸奶不好吃怎么办？
1. 乳酸菌没发酵好，或者是发酵温度不够，可以再放回酸奶机中继续发酵；如果是后者，记得在盒子里加盖保鲜膜。
2. 口味淡，你可以尝试加糖或蜜的味道如何。如果加了糖还是不行，建议用红糖（颜色较深）、黑糖（更香一点）或者冰糖（比较脆）来试一下。 一般我用红糖来做甜品，比如做酒酿、做蛋糕之类的。如果用白糖的话，会需要更多的量才能压住甜味。
3. 酸度高，可以加点儿淀粉水或者糖粉调一调。 如果想风味独特一些，可以在制作时加上些辅料：燕麦、核桃、花生、黑芝麻等等。如果想快点吃到，也可以加入一些主食类，比如大米、小米等。 吃的时候配上水果会更好味哦！ 我自己平时就很喜欢弄点酸奶来吃，自己做不仅食材干净卫生而且味道更棒！ 我常用的酸奶机是美的和苏泊尔的，都还不错，价格也不贵。
我是比较爱下厨的，所以偶尔做做美食来满足一下自己～希望我的经验对你有帮助！