食辣羌有什么作用吗？
中医所指的五味之中，“辛甘淡，酸苦咸”中辛位居首位，是为五味之首。中医讲五脏对应五味，辛走肺，甘走脾，酸走肝，苦走心，咸走肾。食辣就是辛走肺，通过刺激可以起到助肺行气的。比如：生姜可以化痰止咳；一些咳嗽，支气管炎，患者可以有小量的食用辣椒刺激；再比如：在烹调肉类时，加入适量的辣椒、花椒可以去除油腻，增加食欲。
当然，这种说法有一定的地域差异性，对于南方人，这种说法可能有一定的局限性。从中医上讲，人感受风寒邪气，则会出现发热、恶寒、无汗等症状，这种情况下，适当吃些辣椒，借助辛散之性发散风寒，使汗液得以正常排泄，津液不致内侵，进而起到治疗的目的。