南北杏煲瘦肉有什么功效？
南北杏又称为南杏北杏，南杏即甜杏仁，北杏即苦杏仁，都是临床上常用的药食，两者都有止咳化痰的效用，但甜杏仁味甘性平，偏于润肺止咳；苦杏仁味苦性微温，偏于宣肺降气。两种杏仁搭配煲汤，不仅可以相得益彰，而且可以加强润肺化痰、止咳平喘的功效，非常适合反复咳嗽的人群食用。
做法：红枣洗净稍浸泡，南北杏、猪展、猪肺泡洗干净再稍微焯一下，一同放进汤煲，加入适量水，大火烧开后转小火煲一个半小时，下少许食盐调味即可食用。
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南北杏又称为南杏北杏，南杏即甜杏仁，北杏即苦杏仁，都是临床上常用的药食，两者都有止咳化痰的效用，但甜杏仁味甘性平，偏于润肺止咳；苦杏仁味苦性微温，偏于宣肺降气。两种杏仁搭配煲汤，不仅可以相得益彰，而且可以加强润肺化痰、止咳平喘的功效，非常适合反复咳嗽的人群食用。
做法：红枣洗净稍浸泡，南北杏、猪展、猪肺泡洗干净再稍微焯一下，一同放进汤煲，加入适量水，大火烧开后转小火煲一个半小时，下少许食盐调味即可食用。