茴香做什么菜好吃？
1、茴香饺子 首先，茴香的吃法肯定是包饺子了，这应该是最常见的做法吧。用开水焯一下，然后和馅儿一起包饺子，调一个完美的馅料，包出饱满圆润的饺子来。蒸饺、煎饺也是很好吃的，只不过没有水饺解馋啦~
2、葱油饼 如果不喜欢吃面食，那就可以做这个葱油饼哦~把香葱切成葱花状，在碗中放入豆瓣酱，搅拌均匀后，淋上热油激香。然后再加入面粉中，搅成糊状。 在平底锅中刷上一层薄薄的色拉油，舀两勺面糊摊平，煎至两面金黄即可。搭配牛奶、酸奶都可以呢~
3、茴香鸡蛋盒子 鸡蛋盒子的做法类似煎饼果子，只是不用面糊而是用鸡蛋来摊底。在容器里打入鸡蛋，加入盐打成蛋液。然后把切好的韭菜、红椒、姜末也倒入其中拌匀。 最后在锅里擦一层色拉油，倒入鸡蛋液摊平，煎至两面金黄就可以了。喜欢脆一点的可以稍微煎老一点哦～
4、蒜泥白肉 这是凉拌菜的吃法，主要食材就是猪五花肉和黄瓜。先准备一盆凉白开水，里面放入剁碎的郫县豆瓣、蒜末、酱油、醋和辣椒末调成酱料。再把五花肉放入锅中煮到断生后浸凉，切片摆盘。最后浇上调好的酱汁，撒葱花和小米椒圈点缀即可。
5、麻婆豆腐 麻婆豆腐也是我非常喜欢的一道家常菜！先把豆腐切小块，放在开水里烫一下捞出备用。然后在锅中放适量油，加入豆瓣酱、豆豉、辣椒粉、花椒粉、蒜末、葱花共同炒出香味。 再把切好的猪肉末倒入锅中翻炒至变色，将豆腐块倒进去，加入适量白糖、生抽和蚝油调味，小火焖上几分钟就大功告成了～
6、糖醋排骨 猪排骨也有非常多的做法，比如红烧排骨、卤排骨等等，而我最喜欢的还是糖醋排骨。先用清水把排骨清洗干净，然后冷水下锅，焯水去掉血沫。 把排骨捞出来沥干水备用。接下来调一个糖醋汁：碗里放入生抽、老抽、料酒、白砂糖和白醋，搅拌至砂糖融化。 起锅烧油，油温五成热的时候，将排骨放进去炸至表面微黄，然后把排骨捞起来沥油。
锅里留底油，放入冰糖、陈皮、八角和干辣椒煸香。接着把炸过的排骨倒进锅里，倒入调好的糖醋汁，小火炖煮收汁，等到汤汁变得浓稠亮晶晶时，就可以盛盘上桌啦～