牛奶馒头好吃吗？
这个好吃的程度，取决于你对“好吃”的定义和具体口味偏好。 如果让我给个定义，我可能会说，好吃就是“味觉上带来的愉悦感，可重复体验并且具有高度确定性”。 也就是说，美食不仅需要满足味蕾，还需要你反复去品味，而且这种美味是能够被普遍认可的（大众认可）。 按照这个定义来思考，我们就会发现，很多食物其实挺好吃的——比如水果、甜品等等；但也有很多食物不怎么好吃，比如蔬菜里面大多数的叶片菜（绿叶菜）、粗粮等等。 回到这个问题，首先我们要明确一点事实，就是在现代加工食品工业里，绝大多数的食品都不是天然未加工的状态存在的，而是经过了原料筛选、加工腌制、高温蒸煮、烘焙油炸等工序制作而成的。换句话说，我们现在吃的很多食品，在成为我们所需要的形态之前，已经经过了一堆人、一堆流程的加持了。
以面包为例，它经过烘烤后会变得蓬松酥脆，同时产生令人愉悦的香气，这主要是因为面粉里的淀粉发生了糊化反应（双糖变成了单糖，产生了麦芽糖），而酵母在淀粉发酵的时候会产生酒精和二氧化碳，进而导致面包膨胀松软并带有酒香味。 但是，这个过程并不是自然而然产生的，是需要原材料达到一定的指标才能完成。例如，面粉要发酵到位，不能发酸，要有足够的营养物质供给酵母繁殖代谢；酵母要活得好，温度、酸碱度都要合适；烤制的过程也要把握火候，过火会焦糊发苦。 所以，经过严格生产控制、符合质量标准的食品，都是好吃的（符合大众口味）且能多次重复出现的。当然，这里说的标准是符合质量和安全要求，而不是指高档奢华。
牛奶馒头的做法跟普通馒头没有区别，只是加了牛奶，使得口味更加香甜。要说这个味道有多独特多美妙那倒不见得，关键是添加到了合适的含量，再加上其他的原料，最终调和出了大众都喜欢的风味。所以，从这个角度来看，牛奶馒头算是一道好点心。