枇杷酱怎么做有什么功效？
枇杷酱的做法：
1、新鲜枇杷，去皮去核。如果家里人少的话，一次可以多做些存着，吃着方便。
2、锅内放一升水，500克白糖，白糖和水的比例是1：2。
3、大火烧开，放入10克柠檬汁。没有柠檬汁的可以放1小勺柠檬酸。既能保持果酱颜色鲜艳不发乌，还能起到调味的作用。
4、果酱烧开以后，要不停地搅拌，以免糊底。当果酱变得浓稠的时候，改用小火。最后一定要用小火，要不很容易就糊底了。
5、当果酱越来越粘稠，越来越浓的时候，就可以准备封瓶了。封瓶前一定要把瓶子里外消毒干净，倒扣晾干。热的果酱刚放进去的时候会有一些水析出，属正常现象。
6、装瓶后，瓶子要倒过来，盖子不用拧太紧，待果酱冷却后，里面的水就都回吸进果酱里了，再拧紧盖子。
功效：枇杷对肺部有一定的清热解毒作用，平时老是觉得疲倦、咳嗽的你，可以每天吃5到10颗枇杷，有养肺润肺，生津止渴的功效，可以清热化痰止咳。而枇杷酱也是由枇杷制作的，所以也有一定的润肺，清热化痰止咳的功效。