线椒几种做法？
1.线椒炒鸡蛋 首先把线椒洗干净，去掉蒂部和籽（如果不吃籽的话可以不去除）然后切成小段儿备用；两个鸡蛋打散，加入少许食盐搅匀了待用。 锅中烧热油，倒入蛋液迅速炒散。接着放入切好的线椒一起煸炒，加盐调味儿，最后撒点葱花就可以出锅啦！ 这样一道颜色鲜艳、口感嫩嫩的线椒炒蛋就做好了，是不是很简单呢～
2.线椒炒肉 前一道菜的剩余材料别扔！用来做这道线椒炒肉正合适不过啦～ 将猪肉切成薄片状，加一点淀粉抓拌均匀稍微腌制一下。起锅烧油，倒入腌好的肉片滑炒至变色，盛出待用。 线椒洗净切好，跟刚刚炒熟的肉片混在一起，加蒜末、生抽和食用盐调拌均匀，下锅爆炒几下就可以出锅啦～ 一盘鲜香扑鼻的线椒炒肉就做好啦，是不是看得口水都要流下来了呢…
3.青椒肉丝 前面两种都是线椒和鸡蛋或者瘦肉做的菜肴，这一道则是用青辣椒跟瘦肉搭配。其他步骤同线椒炒肉，只是在最后一步将食材下锅翻炒的时候，记得适当多加一点点白糖提鲜哦！ 这道菜的味道可是鲜得很呐～爱吃甜口的宝宝可千万不要错过！