冰冻鳕鱼怎么做好吃？
推荐几个比较简单又好吃的做法吧~ 1.解冻后，把鱼肉切成适合一口吃的块状（大小可以由自己来决定哦），加入少许姜丝和葱花一起剁碎，做成鳕鱼羹~ 2.剁好后的鱼肉放入碗中，倒入适量清水，抓洗一会儿后倒掉；然后重复以上步骤多抓洗几遍即可（目的是为了去除鱼的腥味以及鱼骨里的血丝等，做出来会更加干净卫生呢～） 3.鱼肉洗净后再用清水淘洗干净后沥干备用！
PS：这一步很重要呦～如果鱼肉清洗不干净就会影响后面成品的口感呢~~~
4.热锅倒油，先下入葱、姜、蒜爆香，再下剁好的鱼肉炒匀至发白；然后往锅里加入适量水或高汤，加食盐调味，煮5分钟左右入味即可出锅啦~~ 一盘香喷喷的炖鳕鱼就出锅了！
虽然我是广东人，但是我比较喜欢北方的味道（因为我是北方人呀哈哈哈...）所以家里经常吃炖菜来下饭，感觉味道很不错滴～而且做起来也比较方便呢～ 有一次我尝试着给我家二宝做了这道菜之后，他也特别喜欢呢~~~ 小贴士： 1.剁好的鱼肉一定要记得抓洗干净哦，这样做出来的鳕鱼羹才会更加干净卫生哦~
2.最后还可以撒点葱花增香哦~