山楂能做什么好吃的？
1.做果丹，就是山楂的干制品 做法很原始，但效果很好。选新鲜的山楂洗净去核切小块。加适量白糖拌匀腌制两天左右（天热放在冰箱里），然后倒入沙锅小火慢熬，中间注意搅拌防止沾底，直到果块呈半透明状就可以了，晾凉装瓶备用。这种果丹色泽鲜艳呈半透明状，酸中带甘味道非常好。可以当零食也可以冲水喝，特别适合不爱吃饭的孩子。
2.糖葫芦 用山楂或者山药、梨什么的都可以，但是最经典还是山楂啦。把洗干净去核的山楂串在竹签上备用。熬糖浆是做好糖葫芦的要诀，取一干净盆，舀三分之一的糖浆倒入其中，然后把穿好山楂的木签放入盆中蘸匀糖浆，再放入干净的铁盘中摊开晾干，再浇上剩余的糖浆，待糖浆凝固即可食用了。做好的糖葫芦又酸又甜还脆脆的特别好吃哦！
3.山楂酱、山楂汁 山楂酱可以做各种山楂美食的调味酱，而且夏天还可以做山楂冰激凌；而山楂汁可以用来冲水或做山楂酒等。这两种东西的制作方法都很简单将山楂洗净去核加水放入锅中，煮熟后用料理机打成泥再加入适量白糖一起煮开就可以啦。
4.山楂糕 这是北方人最爱吃的零食之一吧！用山楂制作成凝冻食品，清凉爽口酸甜可口，实在是消暑解腻的好帮手啊！ 将山楂去核加水放入锅中煮烂，捞出沥干后加白糖一起用料理机打成糊状，倒入容器中冷却定型，然后用刀切成小块就好了。
5.山楂罐头 这个比较简单，只是要把山楂煮烂需要一定的时间而已。
6.山楂露 也是用来泡酒的。这个我还没尝试过呢哈哈~
7.烤山楂 把山楂去掉头尾切成两半，用刷子在山楂表面刷上一层蜂蜜和糖，然后把它们摆入烤盘进烤箱烘烤至熟就可以了。喜欢吃酸的可以在烤制的过程中刷上几遍蜂蜜，烤出来就会非常甜了。没有烤箱的话就用平底锅煎也行。 8.糖球 有两种做法，一种做法是把山楂洗净后去核，然后裹一层麦芽糖稀下油锅炸到金黄即可，这种做法跟冰糖葫芦差不多不过要麻烦点，因为要去核呵呵~~另一种方法更简单，就是把山楂去核后再沾满白糖就OK了。
9.山楂汁 超市里卖的山楂汁一般都是兑水的兑了好多啊，一点都不鲜。自己做就不同啦，而且也便宜多咯~~~把洗净去核的山楂放入锅中加入适量清水煮熟后再连汤带渣一起倒入榨汁机中打匀过滤一下就好了。山楂的营养价值很高，含维生素C及胡萝卜素较丰富，还含有较多的矿物质，如钙、磷、铁等。对消化不良、腹泻、小儿乳食停滞、腹胀有疗效。同时具有降血脂、血压以及强心作用，还可防治动脉硬化、冠心病和脑血管病，因此山楂汁绝对是老少咸宜的健康饮品呀！