龙井什么好吃？
作为一个浙江人，我表示西湖龙井茶最好喝！ 那龙井是什么好吃的呢？ 我们先来看看龙井的制作工艺吧！ 龙井属于炒青绿茶中的扁形类，根据制作工艺的不同可分为龙井分为狮、龙、云、虎四大品类。
而龙井一般指的是西湖龙井（也叫狮龙井），是制作杭州狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞几处产地的特级龙井茶的通用名。 另外我们常说的龙井其实还包含了很多地方的名茶哦~ 比如“中国龙井之乡”的安徽歙县龙井和苏州虎丘茶区内的虎邱茶，以及湖南洞庭湖君山的毛尖茶等……这些茶叶都属于扁形绿茶中的一种哦！
不过最出名的还要数产于浙江省杭州市西湖区域的西湖龙井啦～ 西湖龙井按照种植的区域不同有43个品种，不同的品种有不同的特点，比如狮峰龙井外形扁平光滑，苗峰挺直，色泽翠绿；龙井村出产的龙井色泽绿翠，汤色黄亮，香气馥郁，滋味鲜爽。
而灵隐寺附近的龙井，干茶外形与狮峰龙井相似，但冲泡后香气清香扑鼻，茶汤味道清爽甘甜。 而位于钱塘江源头的龙井，口感与龙井相近，但是入口即化。 还有产于天目山区的西湖龙井。 天目山所产的西湖龙井外形条索挺秀，色泽嫩绿呈糙米色。冲泡时具有花香带熟果香，滋味甘醇爽口，回味悠长等特点。 而且，天目山所产的西湖龙井还有抗辐射功能噢！ 在2017年，浙江大学和湖州师范学院共同对西湖龙井进行了分析研究，发现产自天目山南麓的龙井茶，其抗氧化性比其它地区的龙井高出一倍以上。所以，天目山景区所出产的龙井茶也被称为“防癌茶”。 是不是很好奇这到底是怎么样的茶叶才会有这样的效果啊。
原来这跟天目山茶生长环境有着很大的关系——天目山地区日照较短，云雾多，昼夜温差大；土壤含有丰富的矿物质元素；再加上当地茶农采用手工炒制方式制成的龙井茶，让茶叶内能更好地保留各种对人体有益的活性成分哦~ 所以啊，想要买到好的龙井茶可得选择对的地方才行啊。
最后，小茶来给大家总结一下挑选一款好龙井要注意的事情咯！
第一点就是要认清包装上的标签标志有没有QS认证哦！没有QS认证的茶叶可不能买啊！
第二点就是要看是否贴有产地标签，一般来说要选在产地或者原产地上标注的哦！
第三点就是认准正规商家的销售产品了，毕竟品质有保障嘛！