小孩吃猪脑怎么做好吃？
这个我可有经验了，我家小孩也喜欢吃猪脑花，做法也简单，把猪脑花在开水里汆一下，去掉腥味（一定要去掉腥味，不然会难吃得想吐），然后捞起备用； 然后准备一口砂锅，放进切好的葱姜蒜、干辣椒、花椒，炒出香味以后放进去两勺料酒，然后把猪脑花放进去，加清水稍微熬一会儿，最后撒进去一些香葱，一锅香喷喷的猪脑就熬好了！ 还可以放点香菜，更香哦~ 这个熬好以后盛出来，直接浇在饭上一起吃，香喷喷啊……小孩可喜欢吃了。 或者你直接把猪脑花和黄豆一起下锅煮熟，加点盐巴、香葱，就可以捞起来吃，也是香得很呢。
补充：最近看到有人拿猪脑花做豆腐脑，我觉得味道也很不错哎，具体做法是：锅里放油，烧热后打进鸡蛋，调成蛋花状，然后再倒进泡好的黄豆水，加盐煮开，等到有点浆糊的样子时，舀进碗里，撒点花生粉和葱花，滴几滴香油，香喷喷呀……跟外面卖的豆腐脑一个味儿的。