哪里的鸡爪好吃?
我是南方人,所以比较吃的到的鸡爪都是南方的…… 第一个想说的是我大玉林的烧鹅卤味店卖的鸡爪!真的好好吃!又大又肥美!味道是甜甜的,卤水的香味很迷人~我们那里有很多这样的小店,价格也不贵,一个鸡爪可能加上药香料钱也就6到7块左右吧。 还有一个就是武汉的精武鸭脖里面配的小鸡爪,也是超级无敌好吃啊!!甜辣口的,小爪爪糯叽叽的还很入味儿!
还有就是广州的卤水店里卖的鸡爪了,我在广州吃的比较少,但据我所知广州的很多餐厅里都会有这样一道菜,一般都是按例上,比如例汤或者例菜之类的,鸡爪的量很大,一般两个人吃一个例鸡爪就差不多了。(不过我不吃鸡爪的皮所以就不知道皮的味道怎么样了) 然后我自己也会做鸡爪……我做的鸡爪最好吃的做法是做泡椒凤爪,用野山椒和泡椒还有小米椒再加上香料一起炖,真的超好吃!我每次做这个都觉得超下饭~ 对了,我上次做了泡椒凤爪之后把剩下的汤汁倒进电饭锅,加水蒸饭,真的是一锅香喷喷的金黄色米饭啊~~(我真是爱死这个泡椒凤爪的汤汁了) 我做的最好看的鸡爪是不隔夜鸡爪,用可乐+酱油+八角+桂皮+冰糖焖了一个晚上…真的巨好吃!软烂入味,有淡淡的可乐香甜气… 还有柠檬鸡爪,用泡椒和辣椒还有醋和白糖拌的,酸辣开胃,夏天吃真的很适合~ 这个鸡爪是我心里top1了,真的贼好吃