什么土锅好吃?
谢邀~这个我真得好好说说,因为毕竟我可是专业的(哈哈哈,别被我夸张的语气给骗了)。 首先从材质上来分,土锅可分为陶土锅和瓷土锅。其中又分为内墙和外墙之分。内墙指的是用来装食物的炉子内部;外墙指的就是炉子的外部装饰。 现在市面上有很多不锈钢材质的电陶炉等炉具。这些炉具的内腔部分,一般都是不粘涂料制成的,所以选择土锅时不需要再额外购买特氟龙涂层了。但如果是不锈钢电磁炉的话,由于没有底灰,就需要自己另买底灰了。
另外有些不锈钢电陶炉具有红外线功能,这种电陶炉加热的过程中会产生油烟,因此需要选购带盖子的土锅。 而如果是传统的电饭煲、电压力锅等,由于其底部发热盘的材质决定了不能放在明火上使用。因此必须选择带有外壳的陶瓷电饭锅土锅。 但要注意的是,不管是哪种土锅,其锅底的设计都是适合明火使用的。
当然,除了基础的材质之外,我们还要关注土锅的实用性,比如容量大小、外形设计等等。 总之,在选择土锅的时候,要根据自己的实际需求来选购适宜自己的土锅。