韩国鱼饼汤怎么做好吃?

翁沐凝翁沐凝最佳答案最佳答案

准备材料,虾干提前浸泡(我这是即食虾干) 泡好的虾干捞出,把壳去掉,鱼肉用清水冲洗干净后抹干水分备用 鱼肉用厨房纸吸干水分 放入搅拌机里打成泥状 打好的鱼肉泥加入一个鸡蛋、适量胡椒粉、盐、淀粉、香油拌成均匀的馅料 准备一片泡菜切成末,香菜也切碎备用 汤锅加水煮沸后,下入鱼饼煮熟 捞起鱼饼,撒上香菜和泡菜即可食用啦~ 小贴士 1,这里的鱼饼可以用饺子皮代替哦~同样很好吃的哈!而且做起来还方便许多呢!

2,如果没有泡过鱼的醋也可以不放的哈~因为放醋的目的就是为了去腥提香~

3,没有泡菜可以用咸菜来替代的哈~~

4,这个吃法是我跟韩国朋友学的~他们通常是用酱汤或者泡菜汤来做汤汁的,不过这样油腻了些,所以换成白开水也ok的噢~

顾郭磊顾郭磊优质答主

鱼饼(2个),洋葱(50克),胡萝卜(50克),泡菜(50克),蒜茸(10克),韩国红辣椒粉(50克/袋),清水(1500ML)

把胡萝卜去皮切丝,洋葱切丝,泡菜切小段,韩国红辣椒粉加少量清水调匀,鱼饼切成片

烧一锅开水,放入鱼饼片煮约两分钟

放入胡萝卜丝煮约一分钟

再放入洋葱丝煮一分钟

最后放入泡菜,调入韩国红辣椒粉水煮一分钟即可,中途可根据口味调入盐和胡椒粉

煮好的火鱼饼汤盛入碗中,撒些香菜或葱花装饰一下即可

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