烧烤海鲜怎么做好吃？
1、虾去头去虾线，清洗干净后平铺在案板上，用刀背轻轻拍扁。 2、用牙签挑出虾肉中间的沙囊（这个步骤可以去掉腥味） 3、加入生抽+老抽+料酒+白砂糖+盐抓匀腌制半小时以上 4、准备烧烤料，辣椒粉+白芝麻+孜然粉+五香粉+花椒粉混合均匀 5、把拌好的调料涂抹在虾身上腌制一小时以上更入味（也可以直接涂抹在签子上） 6、烤箱提前预热，200度上下火中层烤20分钟左右，最后五分钟把烤盘上铺上锡纸再烤防止烤干。 关于烤箱的温度和时间根据自己烤箱的脾气来调节，我这只是参考。喜欢脆一点的口感可以少烘烤一会儿，但是时间不能过短否则不入味。喜欢软一点可以多烤制一段时间。
小贴士： ①不喜欢吃辣的可以选择不加辣椒，但是我这道烧烤里加了辣椒吃起来味道更佳棒哦！②虾腌制的时候放点食用油或者刷点植物油口感会更好③没有烤箱的童鞋可以把腌好的虾码放在平底锅上煎熟食用。同样美味！