我比较喜欢榛子。 首先来说，榛子的壳很坚硬，需要一把锤子才能打开它，但是它的果实却十分容易从外壳中脱落出来。 每次吃的时候，都是连壳带果肉一起放在嘴里嚼，那味道真是香极了！ 而且榛子里面只有一枚种皮，其他部分全是可以吃的。 另外，由于榛子和栗子外形有些像，所以有人误把榛子当栗子买回家去的情况也是有的。不过，只要你仔细观察的话，还是能发现它们之间的差异的——榛子的棱线会更多一些（有五条），而栗子的棱线则只有三条。
在烹饪方法上，榛子和栗子也是有大不同的。虽然两者都可以用来炖汤、煲粥或者做甜品，但榛子更适合油炸或者炒制，而栗子就更适合糖炒了。 现在，正是榛子的季节。你若是去超市采购的话，很可能看到包装好的榛子卖500g/49.8元的样子，换算成斤的话就是100元/斤，这个价格可不便宜哦~不过，如果你到集市上去买的话，可能只要20元/斤就可以搞定。
广心娅优质答主榛子和栗子都是热量很高的食物，其中所含的脂肪和碳水化合物都特别高，栗子中还含有丰富的胡萝卜素和维生素，榛子则更胜一筹，它在富含维生素的基础上，还含有更全面的微量元素和矿物质。
榛子含有蛋白质、脂肪、糖、果胶质、胡萝卜素、维生素A原、B族维生素和钙、磷、铁等矿物质。每100g榛子含蛋白质15.4克，脂肪44.6一61.5克，碳水化合物13.2克。
榛子含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、多种维生素和矿物质，具有健脾、平肝、美容、养神醒脑等功效。与栗子、益智仁、荔枝肉等合用做成的御寒药膳甜羹，对形体消瘦、记忆衰退、多梦、易惊等症有一定疗效。
栗子味甘，性平，无毒，有健脾补肝、养胃益肾、补气强化、止血消肿、止咳化痰、强筋健骨、活血消瘀之功效。生吃鲜栗子，对肾虚久泻、反胃等尤有良效，还可消食化痰，解酒毒。生栗子切开后，蘸食蜂蜜生吃，对老年慢性气管炎、妇女带下有益。
不论是榛子还是栗子，都含有丰富的营养，都是补充营养、养生的上选。
