番茄鸡爪好吃吗？
超级好吃！我喜欢的口味！ 准备食材： 鸡爪，番茄，葱姜蒜，小米椒，冰糖，料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，火锅底料
1. 鸡爪洗净去爪尖，冷水下锅，煮出血沫后，冲洗干净备用；
2. 番茄顶部划十字花刀，开水浸泡一会儿，撕去外皮，切块；
3. 热锅热油，放入冰糖炒糖色，倒入鸡爪翻炒上色；
4. 再倒入料酒、生抽、老抽和豆瓣酱，炒出香味，加入葱、姜、蒜和小米椒，然后加入番茄块，小火焖炖20分钟左右至汤汁浓稠，加入老干妈两勺增香即可。
我这次做的比较少，只有一小锅，所以看起来不多。不过味道真是极好的，就连不吃辣的人也会爱上这款美食[偷笑] 酸酸甜甜的西红柿融入辣辣的红油锅底，包裹在软糯的鸡爪里，一口咬下去，满满的幸福感啊…… 你们学会了吗？快来做给我吃吧～（喂！）