鲍鱼煮什么汤好吃？
1、海鲜豆腐煲 食材准备：活鲍鱼3只，嫩豆腐一块，鲜虾仁6个，鸡蛋一枚，葱姜适量 制作步骤： ①新鲜活鲍鱼去壳，留肉；豆腐切块； ②虾仁挑去泥肠，洗净沥干，加入少许盐、料酒、葱姜片水浸泡15分钟；
③将以上材料与鸡汤一起放进砂锅中，煮至熟透，打入鸡蛋，加少许味精和葱花。 2、枸杞海参汤 食材准备：干海参两根，枸杞子一小把，胡萝卜一根，香菜几根，姜两片。 做法：把海参泡发后切丝，胡萝去皮切片，香菜切小段，枸杞子清洗一遍即可。然后将所有原料和姜片放入沸水中炖，大火煮沸以后，小火再煮半个小时左右就可以了。
3、排骨炖鲍鱼 食材准备：猪小排三颗（剁成块），香菇六朵，生姜五片，小葱一把，冰糖两颗，食用油十克，料酒一汤匙，老抽两勺，生抽四勺，八角一颗，桂皮一段。 做法：锅内烧开水，放两片生姜，一点葱白，料酒，把排骨焯水，取出用清水冲洗干净浮沫。另起一锅，烧热后放入食用油，冷油放入冰糖，用小火炒至焦糖色。
4、花胶炖乳鸽 食材准备：花胶200g，乳鸽两只，姜两块。 做法：花胶提前一晚用清水浸发待用；乳鸽洗净飞水，去掉血水，斩件待用。锅内重新下锅，放入浸发过的花胶及姜片，加入适量清水，大火煮开后转小火熬两个半小时。最后调入适量食盐和生油便可。