冻山竹好吃吗?
作为一个在南方冻山竹很常见的地方,我觉得我还是有一些发言权的。 首先,冻山竹好不好吃跟产地有关(影响因素占90%+) 在我生长的地方,如果是正常的山竹,其实味道是不怎么样的……因为地理环境比较特殊,这里的山竹树其实是寄生在大树的枝干上(不是根部的枝杈),所以结出来的果子是长在树顶上的,又因为树很高,采摘难度较大,所以很多果子的果肉都是皱巴巴的,有些甚至带着黑斑,这样的果子,口感自然好不到哪里去。但凡是带点黑斑的果子,不管是否冷冻,那味道都是怪怪的。
而冻山竹的话,一般来说风味会比较好一些,但如果是在我家乡买的冻山竹,那也是有可能出现果肉发烂或者是有臭味的情况的,这是因为我们在储存的过程中可能温度没有控制得特别好。不过,如果是在正规的超市里面买回来的冻山竹,一般来说是不会出问题的。
其次,冻山竹好不好吃跟个人口味相关 我有个朋友很喜欢吃榴莲,有一次一起逛超市的时候看到冻山竹在搞促销,也就随手买了几个回来,给我看了一下,跟我说这个很好吃的,然后……我去尝了一个,尼玛真的是难吃到爆啊!!!从此我对冻山竹的印象就跌入了谷底。
后来有一次跟朋友去吃泰国菜,点了冰爽山竹沙冰,15块钱一份,口感细腻,清凉去火的感觉真的很好,从此对冻山竹又是赞不绝口。
所以,如果你是在正规商家购买的冷冻山竹,一般都是可以安全食用的啦~