黄鱼酸菜吉祥好吃吗？
昨天去超市，看到有卖这个的，买了两条回来做汤，味道不错呢~ 做法也简单：
1、把小黄鱼处理干净，鱼身划几刀（这样更入味）用盐、胡椒粉、料酒腌渍半小时；
2、烧开水，把小黄鱼放进去焯一下（水开后关火，把小鱼放进去闷几分钟，这样做出来的鱼肉会比较好熟而且不会老）
3、另起油锅，油热后爆香葱姜蒜，然后加入小黄花鱼和一大勺豆瓣酱，加少许酱油和糖，焖煮5分钟，让酱料和小黄鱼的香味充分融合在一起。最后撒上一把香菜就可以啦～
我这条不太大，做的汤汁比较少，不过真的很鲜呢！
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