枣馒头怎么蒸好吃?

许凯栋许凯栋最佳答案最佳答案

我是不太爱吃甜食的,但是我很喜欢吃红枣的味道所以就会做这道枣糕,里面融入了浓浓的枣香味道让人越吃越想吃 下面分享下做法 一.准备食材 面粉500g、酵母6g、泡打粉3g、去核红枣150g 二.制作过程 1.和面团: 把酵母和泡打粉加入面粉中搅拌均匀(最好先用少量水溶解)再加入适量温水揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大小 三.制作造型 发好的面团中加入去核红枣,充分揉搓均匀使每颗红枣上都沾有面粉,然后搓成长条状分成等大的面剂子 四.蒸制 把分好的面剂子放在模具里压出形状,锅里铺上油纸防止粘锅,冷水放入蒸笼大火蒸20分钟就熟透啦 小贴士 1.因为我的锅里蒸了多条面条所以时间比较长,要是只放一条的话大概半个小时就可以了哦

2.这个点心比较黏腻不适合早上吃,可以作为下午茶点心

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