蟹粥怎么做好吃？
1. 螃蟹用刷子刷洗干净，去脚、拆八瓣（其实蟹掰拆不拆都可以） 2. 姜去皮切丁；大葱葱白斜切成片 3. 砂锅内放入适量水（水量根据螃蟹的数量确定即可，我一般一只螃蟹放一碗半至两碗的水量），大火煮滚后，将螃蟹、蟹汁和所有的调味料一起倒入，再次煮开时转小火煮15分钟至螃蟹熟烂入味 4. 将米淘净浸泡20分钟后沥干水分备用
5. 把砂锅里的酱汁连汤带料全部倒入煲里，盖上盖子，按下自动档，让它自己慢慢熬煮成粥 6. 约半小时左右粥已经熬好后，打开盖子，加入适量的盐调味。再撒上葱花、淋上少许麻油增香提味，美味的海鲜粥大功告成了～
小贴士
1. 煮粥的米一定要事先用水泡一下，这样才容易熬得粘稠 2. 一只螃蟹大约可以放三碗左右的清水 3. 如果不想吃螃蟹的话，可以把螃蟹肉取出，与虾肉、干贝丝等一起打成馅，然后和米一起做成海鲜粥 4. 用米直接熬成的粥吃起来会比较稀，口感不如稠厚的粥来得好，所以通常我会再加一把糙米进去一起熬煮，糙米的营养价值很高哦~而且加入糙米后的粥会更香更好喝！