何血旺的做法？
这是《老广的味道》中，令我印象最深刻的环节之一。 何血旺，一个土生土长的广州人，一个拥有百年粤菜厨龄的厨师世家传人；他做的菜式，必须符合两个条件：一是在广州有食材供应；二是不能增加任何费用的成本。于是，《老广的味道》有了这么个情节——在乡下收购村民养的走地鸡、在山间采摘新鲜的春芽（就是香椿芽哦）用来制作“鸡油春芽煲”，用竹虫、椰子丝等原材料来做道油炸竹虫甜汤。
我曾在乡下收过养鸡场，也曾在山上摘过春芽。对于“以乡间天然原料烹饪乡村风味菜肴”这件事，何师傅真的是认真极了~ 在节目播出后，我专门去查找了相关资料，发现这档节目竟然在台湾特别受欢迎！在视频网站的海外播放量也非常高，看来“老广”的文化影响力果然非同一般呀～ 这档节目让我对粤菜乃至广东的文化都产生了浓烈的好奇心，后来索性报了旅游团，实地去看一看传说中的广联达大厦、沙面岛和陈家祠。
来到广州后，导游先带我们去吃了当地特色云吞面，接着前往广联达大厦参观。据导游介绍，这座楼最初是当时国内最高的建筑，因为外观像极了美国联邦大楼，所以在台湾也被称为“广州的小蛮腰”啦～ 下午去了沙面岛，在岛上游览时恰逢当地举行龙舟赛，于是临时加入了观看队伍当中，好不热闹～ 傍晚抵达陈家祠，在这里欣赏了极具特色的粤剧表演，感受传统的岭南文化。
这次经历非常有意义～希望《老广的味道》能越做越好，继续将岭南文化发扬光大吧～