茄子土豆能做什么菜？
我最喜欢的一道茄汁菜，就是“烤土豆茄子” 准备两个中大的茄子和两个熟透的土豆，如果有烤箱可以直接进烤箱烤熟（180度上下火20分钟）没有的话可以煮烂或者蒸熟~ 我比较喜欢软软的土豆所以会蒸得很烂然后倒扣在碗中，然后把切成段的茄子铺在上面 调个酱！这个酱很重要，可以用番茄酱、酸奶或者沙拉酱但是个人建议用烧烤酱！更香！
浇在上面，可以多浇点，烤盘底下可以用盘子接着哟~然后送进烤箱 用150度烤20分钟左右，拿出来撒上葱花就大功告成啦～ 金灿灿的看着很有食欲吧～吃起来也是满满的幸福感呢～软软的土豆香香的茄子再搭配甜甜的酱真是让人胃口大增！
当然如果你不喜欢吃太甜的就可以少放糖或者不放糖只刷一层油～不过我觉得烤得酥酥脆脆的茄子蘸着酱吃味道也超级棒～ 你还可以试试这个菜的其他做法，比如先煎后炖 或是油炸之后再烧 我做的时候都是先把调料搅匀了淋上去再烤所以不会出现糊锅的现象 但是如果是用油炸的话就要注意控制好火候和时间免得炸过了头～