吃了长牙的土豆怎么办？
哈哈，终于有个我擅长答的了！ 作为在土豆种植方面拥有丰富经验的农民，可以很负责任的告诉题主，这种情况是绝对不会出现的长芽的土豆并不是因为有毒或者怎样而禁止食用，相反，它其实是土豆即将成熟的标志。
我们当地有种说法，芽子朝下（就是芽儿那头往下长）的土豆好吃，当然这种成熟度高的土豆味道自然也是极好的。 所以吃是没有问题的，但是！由于长芽的土豆代谢旺盛，会产生大量有害细菌，因此必须烧熟煮透后才能食用，而且尽量一次吃完，不要隔夜。
不过说起来，我家种的土豆都是放够了时间长发芽的，这个时候淀粉含量最高，用来做土豆泥、薯条和薯片是最合适的了~ 至于外面卖的烤串啊火锅啊那些，最好还是少吃为妙……