菠萝做菜有什么功效？
菠萝，原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝含用大量的砂糖，维生素A、B1、B2，磷，胡萝卜素等；所含的糖、盐各1克，开胃解暑；菠萝还可以治感冒、腹痛、肠胃不适，利尿，减肥，美容等等的功效。但是菠萝做菜有什么功效呢，下面小编为大家介绍几种菠萝的另类吃法。
菠萝蒸鸡汤
鸡肉，益精补气，温中暖胃；菠萝，和胃降火，生津生津。二者合在一起，共煮为汤，有滋阴养肝，美容开胃之功效，尤其适合妇女食用。
原材料准备：母鸡半只（约400克）、菠萝半个；生姜、食盐少许。
烹制方法：
1、鸡洗净后，切成小块；菠萝洗净，切成小块；菠萝和鸡块放入炖盅，加入适量清水，放入生姜，加盖，隔水蒸炖2小时；
2、出锅前，加少许食盐调味即可。
菠萝肉片
材料：菠萝、猪肉
做法：1、菠萝去皮，切成块，改刀成片。2、把菠萝片放在淡盐水中浸泡。3、猪肉切片。4、肉放入油锅中炒至7分熟后，捞出。5、起锅，放油，油热后放入菠萝翻炒。6、肉回锅，翻炒均匀，即可起锅。
百合菠萝汤
材料：百合250克，西红柿1个，菠萝1个，玫瑰花瓣3克，绿茶；红糖少许，冰糖适量。
红枣菠萝糕
[配料]鲜菠萝肉100克，红枣5个，精白砂糖30克，核桃仁10克。[制法]将红枣去核，菠萝肉切成4块，加白砂糖，放入笼内蒸30分钟取出，取去骨菠萝肉，削去皮，切成小丁，并将核桃仁碎成小丁，加入大枣和菠萝丁拌匀，上屉蒸15分钟取出即成。
糖醋菠萝
取罐头菠萝肉50克，切成丁，放在碗内，加白糖50克，罐头橙汁30毫升，拌匀，放置半小时后，浇入西红柿酱100毫升，再用冷水湿润，撒上花生仁碎末，拌匀。另取少许淀粉加水拌匀，淋在菠萝块上即可。