家常排骨山药汤放糖吗？
排骨山药汤是家常菜，汤鲜味美营养好，具有健脾补肺和增强机体免疫力，山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，对于人体滋养非常有好处，而排骨富含蛋白质、脂肪、人体所需的主要营养物质，能提供人体生理活动能量，增强体质，提高机体免疫力。山药排骨汤味道很鲜，山药味甘，山药富含膳食纤维，促进胃肠蠕动，有宽肠胃、润肠肺的功效；排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；山药排骨汤清炖最佳，加入白糖会使排骨汤口感变味，所以山药排骨汤是不加入白糖的。
山药排骨汤的制做方法：
1、排骨剁小块，山药削皮切段，放冰箱冷藏防止氧化变黑，葱姜切片；
2、将排骨冷水下锅，加入两片姜和适量料酒煮至水开，然后捞出洗净血沫；另起汤锅加入足够的水，放入煮好的排骨、山药、葱、姜，滴入几滴醋，大火熬煮约2小时至排骨酥软；
3、出锅前10分钟加入盐、鸡精调味即可，这样一份清淡滋补的山药排骨汤就制作完成了。