鹅血怎么蒸好吃？
1、取适量鹅血，将其切成片状； 2、把切好的鹅血放入碗中，加适量的盐、白糖和生抽腌制5分钟（这样可以去除腥味）； 3、准备一根小葱，将其洗净后切成葱花，然后加入一小勺食盐搅拌均匀，做成葱盐；
4、接着在碗内铺上生姜丝，再铺上大葱段，最后把腌好的鹅血平铺在上面；
5、把装好鹅血的碗放入锅中，大火蒸8分钟左右取出； 6、另起锅，放入少许的食用油，烧至七八成热后，淋入刚刚蒸好的鹅血上面，然后撒上适量的葱花点缀即可！ 这样一道又鲜又嫩，美味下饭的蒸鹅血就做好啦！
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