塘虱煲乌豆有什么作用？
做法制作：塘虱2条（约450克），乌豆250克，生姜3片。先用适量生油起火，煎至塘虱微黄，为去除鱼腥味，可加些许料酒，将全部材料放进汤煲，加入适量清水，武火滚沸后，改为文火煲约45分钟，下盐便可。此量供2~3人用。
功效：塘虱肉嫩味鲜，性平味甘，有和中、补虚劳、健脾胃、泽肌肤等功效，常用于治疗消化不良、瘦弱水肿、黄疸和水液不调等病症?？晒?，塘虱的营养价值很高，蛋白质含量高且易消化吸收，含有丰富的微量元素和维生素，脂肪含量也较低。
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