葱头的作用是什么意思？
葱头，洋葱的变种，鳞茎肥大，近球形。叶子圆筒状，中空，基生。总苞片1~3，宿存。花葶外皮不下延或仅基部极狭下延；伞形花序由多数小花组成，花有短梗；小花3~5，轮生，中轴有柱状活脱体，顶端3~5裂；花被片6，2轮，长圆形，先端钝，紫色或淡紫色，果时增大，内轮略宽，且常较外轮伸长；雄蕊 6，花药内向；子房下位，柱头3，花柱短，由花柱基部生出。蒴果三棱状球形，室背开裂，3瓣，种子肾形黑色，有凹点。花果期5~7月。生于山坡、河滩或沙丘。具有耐旱、耐瘠薄的特性。我国北方、四川、青海、河北、甘肃引种栽培。可作蔬菜或调味用，并能入药。鳞茎有解热，止汗、镇咳及止痛作用。变种有白葱头，花白色。
用法：1， 每日生吃洋葱或葱头25克，就可以使血中高密度脂蛋白增加，对动脉硬化有预防作用。
2， 生葱头半个，加白糖15克，捣烂10分钟后绞汁，每日服用3次，连服5~7日，对慢性咽喉炎有效。