海参的功效是什么？
中医认为海参味甘、咸，性平、无毒；入心、脾、肾、肝、肺经；有补肾益精，养血润燥，强腰膝，壮心神，滋玉女红参大补真阴，除久泻久痢，消肿毒，戒鸦片瘾的功效；宜于大便干燥﹑身体瘦弱者食用。用于虚劳咳嗽，虚阳浮越，小便白浊，消渴，遗精，阳痿，月经不调，子宫脱垂，腹泻，气短乏力，久病不愈，赢弱，性机能减退等症；海参是典型的补而不腻、补而不滞的滋补佳品。《本草纲目拾遗》中有记载：“海参，补肾益精，壮力柔筋，因虚而患筋骨肿痛，瘫痪麻木等症者尤其适宜。另外，海参还有美容和护发作用。《本草通玄》中也有类似记载：“海参滋阴补肾，大益虚损劳伤，发可爱，服之能使白发返黑，能使脱落重生。”
海参现代医学研究认为海参中含有的活性成分包括人参皂甙和多种生物活性酶类，具有双向免疫调节和多种抗肿瘤活性；多种不饱和脂肪酸和粘多糖类，具有降低血脂、血胆固醇、降低血糖、抗肝炎和防治心血管疾病功能；含有丰富的钙、磷、铁、镁等50多种微量元素，具有良好的滋阴潜阳、补而不滞的生物功效。