当归黄芪生鱼汤有什么功效?
当归黄芪生鱼汤是一道以生鱼、当归、黄芪为主材的汤品,具有补气活血,化瘀通络,清热生津的功效,适用于血气不足,产后,产后缺奶等病症。
做法:
1、生鱼1尾(约500g)去鳞及肠脏,洗净,切块;当归12g,黄芪15g,生姜3片,葱1条。
2、上料一起放入沸水锅内,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。
3、佐餐当菜,饮汤食鱼,当归、黄芪可再用1次。
功效:黄芪甘温,有补气固表,利尿排毒之功效。现代药理研究证实,黄芪有强心、利尿、扩张血管、降血压、增强免疫功能等作用;当归甘辛温,能补血活血,调经止痛。现代药理研究证实,当归能抗血小板凝聚、扩张血管、增加脑与冠脉血流量、改善微循环及促进骨髓造血功能,并有抗菌消炎的功效。生鱼甘平,有和脾利水,止咳平喘之功效。现代药理研究证实生鱼有抑止癌细胞生长的作用。此方适用于心悸怔忡,少气懒言,面色苍白,失眠多梦,头晕目眩,肢体乏力,水肿等血气不足,心悸失眠者。