鱼子酱怎么做好吃？
在伊朗，鱼子酱被奉为珍品 制作鱼子的工具。 在中东地区，人们食用野生鳟鱼的鱼卵来庆祝新年的到来。这种鱼类因生长于咸水湖中而带有浓郁的咸味——这正与人们期望新年时“一切更加美好”的愿景不谋而合。当然，在其他国家，人们更青睐于食用鲟鱼。
如今市场上的价格是每磅950美元左右[1]，较之去年上涨了40%以上。因此，普通民众想要品尝一下顶级的鱼子酱恐怕就只能想想罢了。然而，对于波斯王公贵族们来说，鱼子酱却并非难以企及之物；事实上，他们甚至能够从中大饱口福而不用支付分文。
据史料记载，古波斯帝王就曾在盛宴上使用一整头活骆驼来盛放珍贵的鱼子酱以供宾客享用！至于这些王公贵族们都爱选用什么方法烹饪这份美味，我们则一无所知了。不过，既然鱼子酱已然成为了一种高端食材，那么其最佳的烹调方式想必也应当符合人们的预期吧……
首先让我们来看看如何制作美味的烤鳕鱼鱼子酱饼吧（此处的烤鳕鱼鱼子酱指的是用烤鳕鱼鱼子代替传统的烤鳕鱼）。这款三明治的制作十分简单，仅需准备少许新鲜的烤鳕鱼、烤鳕鱼鱼子和一些生菜即可。将它们混合制成馅料后置于一片吐司上，然后涂抹上一层蛋黄酱和酸奶油就完成了！
这道小食的口感既酥脆又绵密，并且味道极其鲜美。如果您喜欢吃烤鳕鱼，那一定不要错过这款产品哦～ 怎么样？是不是很简单呢？那就赶紧动手做起来吧～ ^ 2014年7月3日的报道 ^ 摘自《华尔街日报》2018年6月28日文章