芭蕉和香蕉哪个好吃？
“芭蕉”与“香蕉”虽一字之差，却大不相同 首先我们来看下二者的区别！ 芭蕉是芭蕉科的植物。它的果实呈束状排列，形状为长弯形，果肉颜色较白或淡黄，果核大而坚硬；而且芭蕉在秋季成熟，因此也叫“甘蕉”。 香蕉属于芭蕉科芭蕉属的植物，因其外形弯曲似钩又叫“叉婆”、“洋蕉”等别名（这个“像叉子一样”的外貌特征也是它被误认为是芭蕉的原因）；另外因为其肉质味甜，因此又被叫做“甜蕉”。
其实从外观就可以一眼分辨出这二者了哦~ 芭蕉的果子一般有7-10个一组簇生在叶柄之间，每个长约50cm左右；香蕉则是一串一串的长在树枝上，一穗约有9-25根左右，一根重约100克以上。 那么，它们有哪些相同之处呢？ 根据中国植物图像库的显示资料可知二者均有微量的“硝酸盐”存在(对人体无害)，且维生素B含量也很丰富。 由此可推测，两者均具有清热解渴、利尿通便等功效。
不过由于两者的生长环境不同，所含有的营养成分也不尽相同。所以，下面我们就来看看它们的营养素差异吧！ 在水分方面，虽然二者都富含维生素C及膳食纤维，但香蕉所含的水溶性食物纤维比芭蕉高3倍多哟～
在矿物质元素方面，香蕉不仅含钾量高于芭蕉，而且还富含钙、镁等物质。 所以，从营养素的全面性来说，还是香蕉略胜一筹噢~
但是，大家可别被这个表格给误导啦！事实上，除了维生素A之外，其他维生素的含量都是“以微克计算”，差别实在是不明显呀！ 而真正能让二者的身价相差百倍千倍的，其实是“碳水化合物”这一项。
简单来说就是，香蕉每百克的能量约为93kcal，而芭蕉仅为48kcal！难怪同为水果的它们价格竟会相差如此之多…… 那为什么会产生这么大的差距？是因为香蕉更美味吗？不是的。只是因为香蕉为了适应长途运输，通常会在生产期后推迟一个月采摘;而芭蕉则在现摘现卖的同时还要兼顾口味，所以在口感上就会稍逊一筹咯～ 但尽管如此，我们还是建议大家在选购时挑比较软的香蕉为宜，因为这样的香蕉成熟度高，更容易产生美味。而如果香蕉太硬的话，则可能是还未熟透便已摘下所致，食用起来会有点涩口。