怎么拌黄瓜丝好吃?

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黄瓜是日常餐桌上十分受欢迎的一道蔬菜,清脆爽口,营养丰富。很多人吃黄瓜只会生吃、清炒或拍烂搅拌,其实用黄瓜和酱汁拌一拌,味道更是一绝哦!今天教大家做一道简单快手,又超级好吃的凉拌黄瓜丝,赶紧学起来~ 食材准备:黄瓜2根、香葱1棵、大蒜3瓣、辣椒干6根;食盐适量、白糖少许、生抽1勺、香醋2勺、芝麻油1勺。

第一步:切料准备好黄瓜(去籽)、香葱、蒜头、辣椒等原材料并用清水冲洗干净备用。 第二步:拌汁在碗中依次放入蒜末、葱花、生抽、香醋、白糖、食盐调成凉拌汁待用。 第三步:拌黄瓜将调好的凉菜汁倒入切好的黄瓜里,搅拌均匀,腌制半个小时入味。 第四步:装盘撒葱花香菜辣椒段点缀 清爽脆香的凉拌黄瓜就做好啦!

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1. 切黄瓜,切丝儿。 2. 加白醋、酱油(生抽)、蒜、糖、辣椒面(或者老干妈)等调味品调成酱汁。 3. 用筷子翻拌均匀即可。这样拌出来的黄瓜爽口又入味哦!

4. 如果觉得味道还不够够的话可以再加些香油拌匀。

5. 吃的时候可以直接吃也可以和肉一起吃呢~ 我比较喜欢直接吃,脆生生的口感很不错~ 小贴士:切好的黄瓜先用清水浸泡一会儿再拌着吃比较好;拌黄瓜的时候可以加点花生碎和芝麻会更有风味哟~~ 希望对你有帮助啦!

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