庄河叉子哪家好吃？
“海蛎子”又称“生蚝”，是牡蛎的俗称。而“海蛎子味儿”则是一个形容口味的词儿。 首先从外观来看： “海蛎子”的形状为圆盘状，左右两侧为耳状； 而“蚝”则为长方形，且比“海蛎子”更大。 其次再从吃法上来看： “海蛎子”一般清煮鲜食，也可以做成海鲜粥、打卤面等； 而“蚝”则可以烤着吃、煎着吃，也可以腌成咸菜。最后就从价格上来看了：“海蛎子”价格便宜，5块钱3斤；而“蚝”则比较贵，市场上卖60元/斤。
在大连，最有名的“海蛎子”产地是普兰店区同益乡。这里有一片辽阔的海域，海水清澈，水草茂盛，适合鱼类繁殖，也是“海蛎子”生长的天堂。 在庄河市，最地道的“海蛎子”要数“蛤蜊塘”“尖墩山”“黄泥坎”三处滩涂。在这里，“海蛎子”不仅产量高而且质量好。因为这里的淤泥深达两米多，富含各种矿物质和微量元素，非常有利于“海蛎子”的生长。