冻子椰子怎么做好吃？
冻子椰子的吃法还是很多的，今天分享几道用冷冻椰子做的美食： 奶茶冰粉 准备食材： 冰粉粉、红糖、椰浆、牛奶、碎冰块。 做法步骤： 1.在锅中加入250ml清水、红糖和椰浆，小火加热至完全融化。
2.在水浴锅上摆入两个碗，分别加入75g的冰粉粉和牛奶搅匀。（没有水浴锅也可以直接放入锅中蒸，但我试过之后发现用微波炉烤出来的更爽滑Q弹）
3.把加热好的糖水慢慢倒入盛有冰粉粉的碗中，一边倒一边用筷子搅拌，直到全部倒完，放凉后盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上。
4.时间到后取出，用勺子舀着吃，清甜的滋味弥漫唇齿之间~ 椰香芋圆西米露 准备食材： 甜玉米粒适量、椰浆400克、紫薯1个、木薯粉100g、白糖1汤匙。 西米露的做法跟做奶茶差不多，同样是把煮好的西米放到容器中，然后浇上一层牛奶，最上层铺上甜甜的水果丁即可～
小提示： 为了让口感更丰富，可以在西米露中加入适量煮熟的甜玉米粒。想增加饱腹感的朋友，也可以在里面加一些紫薯。 椰汁年糕汤 准备食材： 年糕、鲜奶、椰浆、鸡蛋、糖。 做法步骤： 1.鸡蛋打散备用； 年糕切块后浸泡在牛奶里。（这样煮的时候不会黏糊糊的）
2.锅中放油烧热后，倒入蛋液炒熟盛出备用。 另起锅，倒入椰浆和鲜奶，再加入白糖搅拌至溶解。然后把炒熟的鸡蛋和年糕一起放进去，小火煮至粘稠状就可以啦～ 最后可以根据个人口味撒些葱花提香哦！