爆米饭怎么做好吃？
2019年，我们研发了「爆汁」系列，有爆汁鱼丸、爆汁鹌鹑蛋、爆汁花生，深受用户喜欢~ 那么今天，我们就来做一道「爆汁」系列的升级版——「爆汁大米」！
【食材】 五常大米500g/泰国香米500g 金龙鱼大豆油75ml/鲜鸡蛋4个
生抽30ml/白糖30g / 清水适量
【做法】 1. 大米淘洗干净后浸泡1小时备用
2. 鸡蛋打散成蛋液，倒入金龙鱼大豆油搅拌均匀
3. 在锅中加入适量清水，煮沸后放入浸好的大米，大火煮开后，转小火煮至水分收干，米粒成熟
4. 将生抽、白糖调成酱汁，加入煮熟的米中，快速搅拌均匀，让每颗米上都均匀裹上一层酱汁即可
这样一道香甜软糯的「爆汁大米」就完成啦！ 你可以像煲仔饭一样，放在电饭锅里焖3分钟，让每一粒米都吸收充足的汤汁变得更加饱满，口感更鲜嫩甜润，入口即化～ 是不是很简单呢～快动手做一做吧！