鸡杂煲什么好吃？
“鸡杂”指的是鸡肉内脏吗？我挺爱吃的，比如鸡血、鸭肠和鸭肝都还挺好吃的，不过最经典最好吃的还属“泡椒凤爪” 做法也简单，准备一些泡椒和鸡爪就行啦~ 把泡椒剁碎，倒入砂锅烧热，加少许料酒，然后放入鸡爪和适量胡椒粉炖二十分钟左右就好啦！酸辣酸辣的超级下饭～ 我每次吃的时候一般把鸡爪上的骨头都给嚼碎然后吞下去，反正骨头也没啥肉……（好吧其实是我怕咬到骨头）
那除了鸡爪以外呢？鸡肫（鸡肫是鸡胃）、鸡翅尖、鸡心什么的也都好吃啊！ 像鸡翅尖的做法就比较多，可以直接腌制后油炸酥脆，也可以像小酥肉一样裹淀粉炸制，或者做鸡翅煲也不错 鸡心的话我个人喜欢直接炒着吃，如果加点黄瓜或豆芽什么的更好吃了，就是黄瓜鸡蛋炒鸡心的感觉吧哈哈 至于鸡杂里的“肺”我倒是没吃过……有人感兴趣的话我以后再试试哈～ 那么既然说到这儿了，顺便推荐一下我超喜欢的另一道鸡杂做法——青椒炒鸡杂！ 这是一道东北菜，做法真的挺简单的，而且巨下饭，我和我妈都非常爱吃！
首先把青辣椒先下锅爆炒一会，然后加入切好的鸡杂，适当加大料（我一般只放八角）和盐，炒熟就可以啦！ 这一道菜的作用就在于——能把你盘子里的饭扒光！ 所以它真的是一道非常成功的下饭菜！ 用青椒炒鸡杂做的电饭煲焖饭也非常棒哦～ 你get到了吗？